Co ma wspólnego szarlotka z Kalabrią?
Szarlotka, to typowe polskie ciasto, którego przedstawiać nie muszę. W moim kalabryjskim domu już od kilku lat stała się dla mnie tradycyjnym urodzinowym tortem. Dziwne …
food
Jak odkrywałam kuchnię kalabryjską
No dobra. Zdradzę wam sekret. Jak byłam mała, to byłam strasznym niejadkiem. Swego czasu jedzenie mogło dla mnie nie istnieć. Nawet czekolada, co dziś już …
Dlaczego (nie) gotuję po kalabryjsku?
Kuchnia, jest dla nas tak codzienna i tak oczywista, że nie zdajemy sobie sprawy, jak bardzo jest częścią nas i naszej kultury. Dlatego, to kim jesteśmy …