Wegańskie pulpeciki z kaszy jaglanej, cukinii i tofu w kurkumie
Uwielbiam pulpeciki, bo można je robić na tysiąc wersji. Mięsne, wegetariańskie a ostatnio zaczęłam eksperymentować z wegańskimi, co takie trudne nie jest. Sekret tkwi w …
Lifestyle
23 cytaty z Nieposkromiona Glennon Doyle. Książka, którą powinien przeczytać każdy
Kim byłaś, zanim świat powiedział Ci, kim masz być? Czy żyjesz tak, jak się powinno, czy tak jak pragniesz? Wiesz czego pragniesz? Z takimi i …
Frittata z ziemniaków i rzepy brokułowej. Wegańska wersja prosto z Kalabrii
Frittata bez jajek? Tak, to jest możliwe! Prawdopodobnie wersja tej frittaty narodziła się z braku jajek albo chęci wykorzystania ich do innych dań. Nikt nie …
Wegańskie pulpeciki z bakłażana i ciecierzycy
W Kalabrii jest wiele tradycyjnych dań dla wegetarian, ale dla wegan już znacznie mniej. Na przyklad takie typowe pulpeciki z bakłażana zawierają jajko i ser, …
Pleciony wegetariański strudel z brokułami, papryką i tofu
Kiedy zobaczyłam po raz pierwszy to danie wiedziałam od razu, że jest dobre pomimo że jeszcze go nie jadłam. Ale był mały problem! Oryginalna receptura …
Powolna turystyka to moda, czy konieczność i co ma wspólnego z Kalabrią?
Kiedy otwierałam swój blog „Hello Calabria” nie przypuszczałam, że zaraz potem zainteresuje mnie również tematyka turystyki. Może to wina mojej socjologicznej duszy, która od zawsze …
Szybki wege bigos z młodej kapusty i fasoli
Od kiedy zobaczyłam, w jak szybkim tempie moja szwagierka przygotowywuje bezmięsny bigos z młodej kapusty, to przepis ten wszedł na stałe do mojego menu jesienno- …