Oregano

Odkąd zamieszkałam w Kalabrii bardzo często wykorzystuję oregano w mojej kuchni. Ale, uwaga! Używam tylko i wyłącznie dzikie oregano, które w porównaniu z uprawianym jest bardziej aromatyczne. Oregano, które wykorzystuję do przyprawiania potraw każdego roku zbieram sama ale jeżeli rozejrzysz…