Wegańskie pulpeciki z bakłażana i ciecierzycy
W Kalabrii jest wiele tradycyjnych dań dla wegetarian, ale dla wegan już znacznie mniej. Na przyklad takie typowe pulpeciki z bakłażana zawierają jajko i ser, …
Pulpeciki
Pulpeciki z kaszy jaglanej i cukinii
Nie napiszę nic odkrywczego ale cukinia kojarzy mi się z kuchnią kalabryjską. To właśnie tutaj odkryłam ją na nowo i nauczyłam się przyrządzać na wiele …