Odkąd zamieszkałam w Kalabrii bardzo często wykorzystuję oregano w mojej kuchni. Ale, uwaga! Używam tylko i wyłącznie dzikie oregano, które w porównaniu z uprawianym jest bardziej aromatyczne. Oregano, które wykorzystuję do przyprawiania potraw każdego roku zbieram sama ale jeżeli rozejrzysz…
Continue reading
Jazda autem we Włoszech może przywrócić o zawrót głowy niejednego kierowcę ale dziś zdradzę Ci kilka trików, jak poruszać się po kalabryjskich drogach. Najważniejsze to zrozumieć styl jazdy włoskiego kierowcy, jego sposób myślenia i poruszania się a wtedy podróż autem…
Continue reading
Rozpoczynający się sezon na truskawkowki to świetna okazja na przygotowanie sernika na zimno. Ale która wersja sernika jest najlepsza? Z jogurtem, z maskarpone, z czekoladą? Ja zaproponuję Ci mój sernik, który zrobiłam w stylu włoskim podmieniając tradycyjne składniki na włoskie…
Continue reading
Na pewno podczas wakacji robisz zdjęcia, które pragniesz zachować na pamiątkę. Dlatego dziś zdradzę Ci miejscówki w mieście Amantea, które warto odwiedzić i uwiecznić, by wrócić do domu z pięknymi pocztówkami cyfrowymi. Jednak zwiedzając Amanteę nie śledź na oślep mojej…
Continue reading
Do Altomonte nie sposób dotrzeć szybko, nie pozwala na to trasa i otaczające ją piękno przyrody, które powoduje, że automatycznie spowalniamy naszą podróż. Od czasu do czasu odczuwamy chęć zatrzymania się na poboczu jezdni, aby zrobić kilka zdjęć lub po…
Continue reading
Od kilku dni w mojej metryce widnieje z przodu czwórka. Pierwsza czwórka. Mąż twierdzi, że to świetny wiek ale póki co jeszcze tego nie zauważyłam, bo katowałam się myślami, czy w ogóle zdradzać Wam tę nowinę i pisać tego typu…
Continue reading
Na temat makaronu powiedziano już wiele. Powstały książki i piosenki, które nawiązują do niego. Ten produkt żywnościowy stał się narodowym symbolem Włoch. Niektórzy nawet żartują, że to właśnie „la pasta” połączyła kulturowo Włochów. Dlatego z okazji Światowego Dnia Makaronu postanowiłam…
Continue reading
Ciao, nazywam się Aneta Ozonek. Prowadzę jedyny polskojęzyczny blog poświęcony Kalabrii. Tutaj odkrywam moją nową Ojczyznę i fotografuję chwile z mojego życia.
