Tag
Gorąco? Nie chce Ci się gotować ale głód nie daje Ci żyć? Świetnie! Mam dla Ciebie przepis, który zajmie Ci tylko tyle czasu ile potrzeba na ugotowanie spaghetti. Ale nie myśl sobie, że jest to jakieś zwykłe spaghetti. To bosko…
Continue reading
Masz nadmiar cukini i nie wiesz co z nią zrobić? Świetnie! Dziś zdradzę Ci super kalabryjski patent, jak tę cukinię przechować w oliwie, aż do zimy. Cukinia w oliwie, w kalabryjskim dialekcie nazywana cucuzzialli suttu uagliu, to jeden z najpopularniejszych…
Continue reading
Odkąd zamieszkałam w Kalabrii bardzo często wykorzystuję oregano w mojej kuchni. Ale, uwaga! Używam tylko i wyłącznie dzikie oregano, które w porównaniu z uprawianym jest bardziej aromatyczne. Oregano, które wykorzystuję do przyprawiania potraw każdego roku zbieram sama ale jeżeli rozejrzysz…
Continue reading
Rozpoczynający się sezon na truskawkowki to świetna okazja na przygotowanie sernika na zimno. Ale która wersja sernika jest najlepsza? Z jogurtem, z maskarpone, z czekoladą? Ja zaproponuję Ci mój sernik, który zrobiłam w stylu włoskim podmieniając tradycyjne składniki na włoskie…
Continue reading
Wiele do szczęścia mi nie potrzeba. Wystarczą pulpeciki z bakłażana, czerwone wino i już czuję smak Kalabrii. Jeżeli i Ty pragniesz zasmakować Kalabrię to musisz koniecznie zrobić te pulpeciki. Przygotowanie ich nie jest trudne i nawet nie trzeba przestrzegać rygorystycznie…
Continue reading
Do tych pulpetów mam wielki sentyment. Są moim pierwszym wegetariańskim daniem, które nauczyłam się robić. Było to tak dawno temu. Nie istniały wtedy jeszcze blogi kulinarne. Niestety kasza gryczana nie jest znana w Kalabrii więc na pewno ich nie spróbujecie…
Continue reading
1. Fotografia Kulinarna Długo zastanawiałam się, czy w ogóle zacząć ten cykl. Jednak górę wziął jeden argument i to wcale nie związany z pasją gotowania. Ci, którzy dobrze mnie znają wiedzą, że miłośniczką gotowania nie jestem, choć nie będę ukrywać,…
Continue reading
Cześć, nazywam się Aneta Ozonek i fotografuję słoneczny styl życia.
Uczę jak fotografować codzienne życie i jak robić piękne zdjęcia na Instagram lub do rodzinnego albumu.
Mój blog jest jedynym dwujęzycznym (polsko-włoskim) blogiem poświęconym fotografii i Kalabrii.
