Pasta con fave e patate, póki sezon na bób trwa
Kuchnia kalabryjska jest kuchnią bardzo skromną i sezonową. Dlatego, gdy sezon na dane warzywo albo owoc trwa, to jada się to aż do bólu. Taka …
Kuchnia
Patate fritte con fave – smażone ziemniaki z bobem
Przyznam Ci się, że pięknie podane danie zawsze wzbudzało we mnie apetyt. Ale niestety domowa kuchnia kalabryjskia urokiem nie grzeszy i wyglądem wcale nie zachęca …
Karnawałowa frittata: niezastąpiona tradycja gastronomiczna
Podczas karnawału nie samym paradowaniem człowiek żyje. Jeść też trzeba, tym bardziej, że jest to ostatnia szansa na dozwolone tłuste obżarstwo przed Wielkim Postem. Frittata …