Lifestyle

Bosko – diabelski smak włoskiego lata, czyli spaghetti z pomidorkami, migdałami, czarnymi oliwkami i kaparami

6 sierpnia 2018

Gorąco? Nie chce Ci się gotować ale głód nie daje Ci żyć? Świetnie! Mam dla Ciebie przepis, który zajmie Ci tylko tyle czasu ile potrzeba na ugotowanie spaghetti. Ale nie myśl sobie, że jest to jakieś zwykłe spaghetti. To bosko…

Cukinia w oliwie: kalabryjski, letni przysmak zamknięty w słoiku

27 lipca 2018

Masz nadmiar cukini i nie wiesz co z nią zrobić? Świetnie! Dziś zdradzę Ci super kalabryjski patent, jak tę cukinię przechować w oliwie, aż do zimy. Cukinia w oliwie, w kalabryjskim dialekcie nazywana cucuzzialli suttu uagliu, to jeden z najpopularniejszych…

3 znane potrawy, które po dodaniu oregano nabierają nowego kalabryjskiego smaku

8 maja 2018

Odkąd zamieszkałam w Kalabrii bardzo często wykorzystuję oregano w mojej kuchni. Ale, uwaga! Używam tylko i wyłącznie dzikie oregano, które w porównaniu z uprawianym jest bardziej aromatyczne. Oregano, które wykorzystuję do przyprawiania potraw każdego roku zbieram sama ale jeżeli rozejrzysz…

Kalabria, Lifestyle

Mini poradnik dla kierowców czyli jak przeżyć bez szwanku na kalabryjskich drogach

2 maja 2018

Jazda autem we Włoszech może przywrócić o zawrót głowy niejednego kierowcę ale dziś zdradzę Ci kilka trików, jak poruszać się po kalabryjskich drogach. Najważniejsze to zrozumieć styl jazdy włoskiego kierowcy, jego sposób myślenia i poruszania się a wtedy podróż autem…

Bardzo włoski sernik na zimno z truskawkami

26 kwietnia 2018

Rozpoczynający się sezon na truskawkowki to świetna okazja na przygotowanie sernika na zimno. Ale która wersja sernika jest najlepsza? Z jogurtem, z maskarpone, z czekoladą? Ja zaproponuję Ci mój sernik, który zrobiłam w stylu włoskim podmieniając tradycyjne składniki na włoskie…

40 (długich) zdań na 40 urodziny

11 lutego 2018