Category
Polska Wigilia: 12 potraw, opłatek, siano pod stołem, początek kolacji wraz z pojawieniem się pierwszej gwiazdki i te wszystkie tradycje, które już znacie i które u mnie nie są aż tak widoczne a nawet niektóre z nich znikły.
Continue reading
Moi Drodzy, dzisiejszy wpis będzie trochę poza głównym tematem, a to za sprawką Agnieszki z bloga CiekawAosta, która mieszka w samym sercu Alp. Na początku nie wiedziałam dokładnie o co chodzi w tej zabawie i myślałam, że jest to zwykły…
Continue reading
Kto nie jadł choć raz w życiu frittaty? Kto jej nie robił choć raz w życiu? Wersji jest wiele ale zawsze ta sama przyjemność podczas spożywania. A skoro w Polsce pojawił się bób, to polecam Wam spróbować wersję frittaty z…
Continue reading
Karczoch to warzywo dość popularne w Kalabrii ale moich kubków smakowych za pierwszym razem niestety nie podbiło. Potem przy którejś okazji świętowania w gronie kalabryjskiej rodziny, moja cognata (czyli żona brata mojego męża) zaserwowała karczochy w wersji nadziewanej, które to…
Continue reading
Pamiętacie piosenkę, którą śpiewali niemalże wszyscy w szkole: „A ja wolę moją mamę” Majki Jeżowskiej? Śpiewałam i ja, i 26 maja też śpiewałam. Wszyscy wiecie, że w Polsce Dzień Matki był i jest obchodzony 26 maja. Pamiętam, jak świętowało się…
Continue reading
Kuchnia kalabryjska jest kuchnią bardzo skromną i sezonową. Dlatego, gdy sezon na dane warzywo albo owoc trwa, to jada się to aż do bólu. Taka postawa jest spowodowana tym, iż w dawnych czasach jadało się po prostu to co się…
Continue reading
Przyznam się wam, że pięknie podany mi przysmak już samym wyglądem zawsze wzbudzał we mnie apetyt. Niestety, to danie urokiem nie grzeszy i nie zachęca do degustacji ale szczerze powiedziawszy to cała kuchnia kalabryjska jest taka. Jej prostota i „bieda”…
Continue reading
Ciao, nazywam się Aneta Ozonek. Prowadzę jedyny polskojęzyczny blog poświęcony Kalabrii. Tutaj odkrywam moją nową Ojczyznę i fotografuję chwile z mojego życia.
