Wegańskie pulpeciki z kaszy jaglanej, cukinii i tofu w kurkumie
Uwielbiam pulpeciki, bo można je robić na tysiąc wersji. Mięsne, wegetariańskie a ostatnio zaczęłam eksperymentować z wegańskimi, co takie trudne nie jest. Sekret tkwi w …
Wegetarianin w Kalabrii
Frittata z ziemniaków i rzepy brokułowej. Wegańska wersja prosto z Kalabrii
Frittata bez jajek? Tak, to jest możliwe! Prawdopodobnie wersja tej frittaty narodziła się z braku jajek albo chęci wykorzystania ich do innych dań. Nikt nie …
Wegańskie pulpeciki z bakłażana i ciecierzycy
W Kalabrii jest wiele tradycyjnych dań dla wegetarian, ale dla wegan już znacznie mniej. Na przyklad takie typowe pulpeciki z bakłażana zawierają jajko i ser, …
Pleciony wegetariański strudel z brokułami, papryką i tofu
Kiedy zobaczyłam po raz pierwszy to danie wiedziałam od razu, że jest dobre pomimo że jeszcze go nie jadłam. Ale był mały problem! Oryginalna receptura …
Szybki wege bigos z młodej kapusty i fasoli
Od kiedy zobaczyłam, w jak szybkim tempie moja szwagierka przygotowywuje bezmięsny bigos z młodej kapusty, to przepis ten wszedł na stałe do mojego menu jesienno- …
Bosko – diabelski smak włoskiego lata, czyli spaghetti z pomidorkami, migdałami, czarnymi oliwkami i kaparami
Gorąco? Nie chce Ci się gotować ale głód nie daje Ci żyć? Świetnie! Mam dla Ciebie przepis, który zajmie Ci tylko tyle czasu ile potrzeba …
Cukinia w oliwie: kalabryjski, letni przysmak zamknięty w słoiku
Masz nadmiar cukini i nie wiesz co z nią zrobić? Świetnie! Dziś zdradzę Ci super kalabryjski patent, jak tę cukinię przechować w oliwie, aż do …