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Fa caldo e non hai voglia di stare troppo tempo davanti ai fornelli? Bene! Ho una ricetta super veloce per te. Solo il tempo necessario per cuocere la pasta e dopo potrai gustare un ottimo piatto di spaghetti. Si tratta…
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Adoro le polpette perché si possono preparare tanti modi, alla carne o vegetariane. Di recente ho sperimentato alcune versioni vegane con ottimi risultati. Il segreto sta nel trovare gli ingredienti giusti che si amalgamano senza sfaldarsi. Il resto è frutto…
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La frittata senza uova? Sì è possibile! La frittata di patate e cime di rape l’ho imparata grazie a mia cognata che non solo mi ha insegnato come prepararla, ma anche come raccogliere le cime in modo da averle immediatamente…
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In Calabria ci sono diversi piatti tradizionali per i vegetariani, ma molti di meno per i vegani. Ad esempio, per preparare le polpette tipiche di melanzane si aggiungono le uova e il formaggio, due ingredienti che non vanno bene per…
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La prima volta che ho visto questa pietanza ho pensato che doveva essere buona e ancora non l’avevo assaggiata. Però c’era un problema! La ricetta originale prevedeva la carne, un ingrediente non presente nella cucina vegetariana. Per esperienza vi dico…
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Sì, lo so. Questo non è il tipico gulash ungherese. Ma in italiano non saprei come chiamarlo: stufato al curry? Minestra? Non importa, ciò che conta è che il suo sapore conquista tutti, non vegani compresi . Per fare il…
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Per queste polpette ho un grande affetto perché è stato il mio primo piatto vegetariano che ho preparato. E’ accaduto tanto tempo fa, non esistevano ancora i blog culinari. Purtroppo, il grano saraceno non è molto conosciuto in Calabria, io…
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Ciao, mi chiamo Aneta Ozonek e fotografo lo stile di vita solare.
Ti spiego come fotografare la quotidianità e come ottenere belle foto per Instagram o per l'album di famiglia.
Il mio è l'unico blog bilingue (polacco-italiano) dedicato alla fotografia e alla Calabria.
